Tüm Bloglar
En İyi Sucuk
Gerçek bir gurme deneyimi için en iyi sucuk, sadece markasına değil, üretim tekniğine göre seçilir. İşte dikkat etmeniz gereken kritik noktalar: Fermente vs. Isıl İşlem: En iyi lezzet için geleneksel yöntemlerle 30 günde olgunlaşan "Fermente" sucukları tercih edin. Hızlı üretilen ısıl işlem görmüş ürünlerden kaçının. Görünüm ve Doku: Doğal sucuk aşırı parlak kırmızı değil, mat kahverengiye çalan kırmızı olur. Ele alındığında orta sertlikte olmalı, yağ ve et dokusu homojen dağılmalıdır. İçerik Kalitesi: %100 dana eti doğal baharatlar (sarımsak, kimyon, acı biber) ve doğal bağırsak kullanımı kaliteyi belirleyen ana unsurlardır. Saklama: Lezzeti korumak için sucuğu naylon poşette değil kağıt havluya sarılı halde buzdolabında veya serin-havadar bir yerde asarak muhafaza edin.
En İyi Pastırma
En iyi pastırmayı seçmenin püf noktalarıyla tanışın. Geleneksel lezzeti, doğal içerikle deneyimleyin.