Sırt Pastırma (Kontrfile)
Sırt Pastırma (Kontrfile)
| Ürün Kodu: | S003 |
| Stok Durumu: | Stokta var |
- Sırt Pastırma : Hayvanın en değerli bölgesi olan sırt kısmında yer alan etin 2 veya 2.5 kg'lık narin bölgesinden üretilen pastırma türüdür. Kayseri’de dananın sırt kısmını bütün olarak çıkarılır. Belirli işlemlerden geçtikten sonra sofralarınıza gelen en az yağlı olan kontrfile kısmından ise sırt Pastırmacı Hayrullah pastırmaları üretiyoruz. Etin en yağsız ve yumuşak yeridir.Ağzının tadını bilenler için en değerli pastırma işte bu sırt pastırmadır.
- Sırt Pastırma : Hayvanın en değerli bölgesi olan sırt kısmında yer alan etin 2 veya 2.5 kg'lık narin bölgesinden üretilen pastırma türüdür. Kayseri’de dananın sırt kısmını bütün olarak çıkarılır. Belirli işlemlerden geçtikten sonra sofralarınıza gelen en az yağlı olan kontrfile kısmından ise sırt Pastırmacı Hayrullah pastırmaları üretiyoruz. Etin en yağsız ve yumuşak yeridir.Ağzının tadını bilenler için en değerli pastırma işte bu sırt pastırmadır.
